ماهو مفهوم السعر الحراري أو الكالوري ؟
جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية (كالوري) لكل كيلوغرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير...إلخ
مثلاً الإنسان الذي يزن "77" كيلو غراماً يحتاج إلى 77X24X1= 1848 سعر حراري خلال "24" ساعة., هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية , ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل..
فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون مُعدل احتياجه هو "1.3" سعر حراري لكل كيلوغرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:
77كيلوغراماً 24X ساعة1.3X سعر حراري=
2402 سعر حراري
وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو غرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه
كالتالي:
77 كيلو غراماً 24X ساعة 1.4X =
2587 سعراً حرارياً.
وإما إذا كان يعمل عملاً مُجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو غرام من وزنه,ويكون حساب احتياجه كالتالي:
77 كيلو غراماً 24X ساعة 1.5X =2772 سعراً حرارياً.
